30 Aralık 2009 Çarşamba

2010 HAYIRLAR GETİRSİN....


SEVGİLİ ARICI DOSLARIM.....
   HEPİNİZİN YENİ YILINI KUTLAR;TÜM İNSANLIK İÇİN HAYIRLAR GETİRMESİNİ DİLER,SAĞLIK,AFİYET VE BEREKETLİ BİR YIL GEÇİRMEMİZ UMUDUYLA.....

21 Aralık 2009 Pazartesi

DÜN BAŞKA BİR HAVA,BUGÜN BAŞKA BİR HAVA......

Selam arkadaşlar dün hava 15 derece dolaylarında idi ve arılar bahardan kalma bir gün geçirdiler gayet sağlıklı görünüyorlardı maşallah ,inşallah baharada  güzel ve kayıpsız çıkarlar,

bu resimde bugün dünün tam tersi......

4 Aralık 2009 Cuma

ARILIK ZİYARETİ...


Bugün arılığımı ziyaret ettim ve sizlerle paylaşmak için bazı resimler derledim umarım beğenirsiniz,
Arılığıma gittiğimde saat 15 civarı idi ve arıların uçuştuklarını gözlemledim

kara kovandan bir görünüm...



ballarımızda bu sene güzel ve elimizde kalmadı maşallah  güze bir şekilde tüketiciye ulaştırdık....

1 Aralık 2009 Salı

YENİ SEZON SEHPALARI HAZIRLANDI.......






Önümüzde sezona  hazırlık olması açısından almış olduğum profil demirleri 50 cm yüksekliğinde,35 cm eninde ve 2 m uzunluğunda hazırlayıp bizleri taaa Okyanusya(Avustralya'dan)ziyarete gelen hacı Mustafa KAYA ağabeyim'le beraber hazırladık kendisine buradan çok teşekkür ediyorum...

30 Kasım 2009 Pazartesi

BAL'IN KRİSTALLEŞMESİ!!


BAL NEDEN KRİSTALİZE OLUR?

Balın kristalizasyonu (donması); balda bulunan şekerlerin zamanla doyma noktasına ulaşarak dibe çökmesi olayıdır.Cam balına göre çiçek ballarının zamanla kristalize olması daha hızlıdır.Kristalize olan bal sahte veya hileli bal demek değildir.Kristalize olan  ballar su banyosu içerisinde (benmari yöntemi) ısıtılarak tekrar akıcı kıvama getirilebilir.Fakat balın kristalize şekilde tüketilmesi tavsiyemizdir.Kristalizasyon balın su içerigi ile içerdigi frukoz ve glikoz şekerleri arasındaki oranla ilgilidir.Genellikle bal içindeki fruktoz, glikozdan fazladır.
Fruktoz/Glikoz oranı büyüdükçe balın şekerlenme egilimi azalır.Olgunlaşmamış bir balda
glikoza göre daha fazla sakkaroz bulunduğu için şekerlenme yavaş olur.Su içerigi düşük olan ballar daha geç kristalize olurlar. Bu nedenle petekli ballarda kristalizasyon geç baslar veya hiç görülmez.Balın muhafazasının yapıldıgı ortam sıcaklıgı da balın kristalize olmasına en etken sebeblerdendir.Kristalizasyon 5-7 C derecede başlamakla birlikte bu derecelerin altında saklandıklarında kristalleşme gecikmektedir...

28 Kasım 2009 Cumartesi

BAYRAM MESAJI...

Tüm arıcı dostlarımın ve İslam Alemi'nin Mübarek Kurban Bayramını Kutlar;sağlık,afiyet,mutluluklar getirmesini dilerim....

21 Kasım 2009 Cumartesi

MERHABA ARKADAŞLAR...

merhaba arkadaşlar...